»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 30 dkg liszt, csipet só, 2 ek cukor
- 25 dkg margarin, 12 g sütőpor, 1 tojás
Töltelék :
- 25 dkg darált dió vagy mandula, 1 citrom
- 5 dkg mazsola, 1 tk őrölt fahéj
- 25 dkg cukor, 150 ml víz
tetejére
- 1 tojás - a kenéshez
- porcukor - a szóráshoz
- A tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. Folpckaba csomagoljuk és hűtőbe tesszük.
- A töltelékhez a diót összekeverjük a mazsolával és a citrom reszelt héjával, a vízhez hozzáadjuk a cukrot, a citrom levét és kb 10 percig forraljuk, majd ráöntjük a dióra.
- A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felét egy kb 18 * 25 cm - es sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, rákenjük a langyosra hűlt diós masszát, majd befedjük a másik kinyújtott tésztalappal.
- A tetejét lekenjük tojással, pár helyen villával megbökdössük és 180 °C - ra melegített sütőben, kb 30 - 35 perc alatt megsütjük.
- A süteményt hosszúkás szeletelre vágjuk és porcukorral megszórva kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése