»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 40 dkg liszt, 2 ek porcukor, 2 dkg fris élesztő
- csipet só, 30 ml olvasztott zsír, kb 2 dl langyos tej
- 1 tojás, 1 tojássárgája
Töltelék :
- 15 dkg darált dió, 1 tasak vaníliás cukor, 10 dkg cukor
- 30 dkg szilvalekvár
- A tésztához az élsztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, a lisztet a sóval, porcukorral összevegyítjük, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, az olajat, a tojásokat és a tejet, majd az egészet lágyabb tésztáva dagasztjuk.
- Letakarva, 20 perc kelesztés után a tésztát két részre osztjuk úgy, hogy az egyik rész kicsit nagyobb legyen, majd sütőpapírral bélelt 20 * 30 cm - es tepsibe nyújtjuk. Elkenjük rajta a lekvárt és megszórjuk a cukros dióval.
- A tészta kisebbik részéből hurkákat sodrunk és berácsozzuk vele a sütemény tetejét. 15 perc pihentetés után, 180 °C - os sütőben szép pirosra sütjük. ( kb 20 perc )
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése