SAJTKRÉMES - MEDVEHAGYMÁS HAJTOVÁNY

Megint egy medvehagymás recept. Ma a piacon rengeteg medvehagymát árultak, hoztam is haza egy pár köteggel. Délutánra el is készült ez a finom, krémes rágcsálnivaló. A napon kelesztettem a tésztát s amíg kelt, addig egy kis fűnyírással töltöttem az időt.
Jól bevált kelt tészta, napraforgómaggal a tetején, a közepén pedig  lágy medvehagymás sajtkrém.
Puha, ízletes, csak ajánlani tudom.

»HOZZÁVALÓK«

TÉSZTA :

-  60 dkg liszt, 25 g friss élesztő, 1 / 2 ek só, 1 tojás

-  50 ml étolaj, kb 3 dl langyos tej

TÖLTELÉK: 

- 3 db ( 30 dkg ) tömlős natúr sajtkrém

- 1  csokor medvehagyma

tetejére : 

- 1 tojás, reszelt sajt, napraforgómag 

• - A tészta hozzávalóit a szokásos módon bedagasztjuk, a duplájára kelesztjük. A medvehagymát összeaprítjuk és kikeverjük  a sajtkrémmel, aki szeretné ízesítheti még sóval.
• Amikor a tészta megkelt háromfelé vesszük, téglalap alakúra kinyújtjuk és megkenjük a sajtkrémmel, ezután feltekerjük és egy éles késsel kisebb trapézalakokra vagjuk. 
• Sütőpapíros tepsibe rakosgatjuk és hagyjuk pihenni még félóráig.
• A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, a tekercseket  lekenjük enyhén felvert tojással, megszórjuk sajttal és  maggal. Sütőbe toljuk és szép pirosra sütjük.