~TÚRÓS - MEGGYES PITE , SÜTÉS NÉLKÜL ~

»HOZZÁVALÓK«

Kekszes alap : - 25 dkg darált keksz, 15 dkg olvasztott vaj
Töltelék : - 50 dkg krémes túró, 1 citrom reszelt héja, 1 tk vaníliakivonat, porcukor - ízlés szerint, 2 dl tejszín, fél üveg meggy, 1 cs zselatin fix
Teteje : - 20 dkg fehér csokoládé, 60 ml tejszín, 3 ek tejföl

1. A kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal és belenyomkodjuk egy 23 cm - es piteformába.
2. A túrót ízesítjük a citromhéjjal és a vaníliával, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti cukrot, a lecsepegtetett meggyet és összekeverjük. A tejszínt habbá verjük, majd lazán összeforgatjuk a túrós krémmel, hozzáadva a zselatin fixet is.
3. A krémet a kekszes alapra simítjuk és hűtőbe tesszük.
4. Gőz felett összeolvasztjuk a tejszínt az összetördelt csokoládéval, majd a gőzről levéve hozzákeverjük a tejfölt és rákenjük a túrókrémre. 
5. Tetszés szerint díszítjük és legalább, 2 órán át hűtőben dermesztjük.