~ RÁNTOTT AVOKÁDÓ ~

 Különleges, finom és egészséges snack, ráadásul gluténmentesen. Az avokádót érdemes akcióban vásárolni, mert igencsak drágán adják darabját. 

Ez a zöldség és gyümölcs, gyógynövény is egyben hiszen rengeteg pozitív hatással van az emberi szervezetre,  a magjából pedig gyógyszirupot készítenek. 

Érdekesség : Az avokádó régóta ismert afrodiziákum, azték neve : ahuacacuahat ami herefát jelent .

»HOZZÁVALÓK«

- 2 - 3 db avokádó ( nem túl érett )

panírhoz :

- 1 - 2 tojás, 1 kk só

- pár kanál rizsliszt, 1 kk cayenne bors vagy őrölt pirospaprika

- Mester Család kenyérmorzsa
- olaj vagy kókuszzsír - a sütéshez
mártogatóshoz :
- 1 kis doboz sűrű görög joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 / 2 citrom leve
- só , bors

• Az avokádót hosszanti irányban amíg a mag engedi, középen bevágjuk, majd a két félt ellentétes irányban elfordítjuk és ketté vesszük. A kést belevágjuk a magba és kiemeljük a magot, majd meghámozzuk vagy egy kanállal alányúlva kiemeljük a héjból az avokádóhúst és kb 12 szeletre vágjuk.
• A tojást a sóval enyhén felverjük, a lisztet ízesítjük ( elmaradhat ) és a szokásos módon bepanírozzuk a szeleteket, azután forró, bő olajban aranybarnára sütjük. 
• A mártogatóshoz a joghurtot egy tálkába öntjük, hozzáreszeljük a fokhagymát és ízesítjük sóval, borssal, citromlével.