,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2022. május 13., péntek

~ SPENÓTOS TEJFÖLHABOS KIWITORTA ~



»HOZZÁVALÓK«
Piskóta : 
- 3 tojás
- 3 ek cukor
- 10 dkg rizsliszt
- 10 dkg bébispenót
- 1 ek étolaj
- 1 / 2 kk gluténmentes sütőpor ( Haas )
Krém :
- 330 g 20 % - os tejföl ( szobahőmérsékletű ) 
- 1 kk vaníliakivonat
- 1 citrom reszelt héja
- kb 10 dkg porcukor
- 2 dl tejszín
- 15 g étk. zselatin
- 50 ml víz
Tetejére : 
- kb 6 db kiwi
- 1 tasak színtelen tortazselé ( Haas ) 
  • A sütőt 200 °C - ra előmelegítjük. A spenótot az olajjal együtt botmixerrel pürésítjük.
  • A tojások fehérjét habbá verjük, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a spenótpürét és a sütőporral elkevert rizslisztet. A masszához óvatosan hozzáforgatjuk a tojáshabot és egy 22 cm - es, sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába simítjuk. Kb 10 perc alatt készre sütjük.
  • A krémhez a tejfölt ízesítjük vaníliával, porcukorral és a citrom reszelt héjával, majd hozzákeverjük a vízben megduzzasztott és folyósra melegített zselatint. Azután hozzáforgatjuk a lágy habbá vert tejszínt.
  • A kihűlt piskóta köré tortakarikát helyezünk, majd rásimítjuk a tejfölhabot és hűtőbe tesszük dermedni. 
  • A kiwit meghámozzuk, felszeleteljük és tetszés szerint elrendezzük a krém tetején. A tortazselét a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük és ráöntjük a gyümölcsre. A torta pár óra hűtés után szeletelhető. 





4 megjegyzés:

  1. Szia Juditka!

    Huha!
    Ez kulonleges!
    A spenot nem ad fura izt a tesztanak?
    Szeretnem kiprobalni.
    Koszonom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Ildikó! Nem érződik , mivel a bébispenótnak jellegtelen az íze, csak szinezékként funkcionál.

      Törlés
  2. Koszonom a valaszod!
    Tudod arra gondoltam hogy a lanyom szuletesnapjara elkeszitem.
    Tetszik a szine vegett es tortat meg soha nem keszitettem zoldseggel csak cakeket. Ceklasat es es sutotokoset vagy fiatal tokkel. Mindegyik nagyon finom es izlett mindenkinek.
    Koszonom! Szia!

    VálaszTörlés
  3. Juditka, ma elkeszitettem nagyon finom. A tesztaja pihe puha, konnyed.
    Tortazselet itt nem lehet kapni.
    Zselatinnal probalkoztam de a kiwi enzime feloldta. Ledobtam mindet rola. A kiwit siman szeletelve rakram csak ra.
    Koszi a receptet. A fotokat nem tudom hova kuldjem neked.
    Szia!

    VálaszTörlés