»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 35 dkg liszt
- 20 dkg hideg vaj / margarin
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 3 ek kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 1 tojás
- 2 - 3 ek hideg víz
töltelék :
- 50 dkg mascarpone
- 3 tojás
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak kókuszízű pudingpor ( főzős )
- 5 dkg kókuszreszelék
tetejére :
- 5 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 1 ek kakaópor, 1 - 2 ek forróvíz
tetejére :
- 5 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 1 ek kakaópor, 1 - 2 ek forróvíz
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük.
- A töltelék hozzávalóit alaposan kikeverjük.
- A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik lapot belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt 20 * 30 cm - es tepsibe, villával megszurkáljuk és ráöntjük a kókuszos krémet. A másik tésztalapot villával megszurkáljuk és óvatosan a krémre helyezzük.
- A süteményt 180 °C - os sütőbenm kb 45 perc alatt megsütjük. A tetejére összemelegítjük a hozzávalókat és rásimítjuk a kihűlt sütemény tetejére. Ha a máz megszilárdult tetszés szerint szeleteljük.
Kedves Judit! Megvettem a könyveidet,és nagyon szépek a képek! A receptekből készítek el néhányat,irigyellek kicsit,de ugyanakkor boldog vagyok hogy lapozgathatom őket! Gratulálok!
VálaszTörlésKedves Zsuzsamama! Köszönöm és örülök, hogy megvetted. Sok munka van mögötte, de megérte. Most készülnek a további kis füzetecskék is.
Törlés