,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2013. április 28., vasárnap

HOMOKTORTA




Egy egyszerű torta, citrommázzal a tetején. A recept szintén Mónikától  és a Váncza süteményeskönyvből való, amit mostanában egyre többet forgatok. Könnyen elkészíthető, nagyon finom süteményreceptekkel, egyszerű rajzokkal tarkított könyvecske. 
Így vasárnap délutánra kiváló választás volt, a csokigolyókkal díszített, citrommáztól pedig, pikánsan savanykás sütemény . Igaz én a könyvben leírtaknak csak a felével készítettem, de így is elég magas tésztát kaptam, sülés után.



HOZZÁVALÓK

TÉSZTA
 - 25 dkg cukor
- 5 db tojássárgája
- 25 dkg vaj
- 1 cs sütőpor
- 30 dkg liszt
CITROMMÁZ
- 18 dkg porcukor
- 1 citrom leve
- 3 - 4 ek forróvíz
Díszítés
- csokigolyók




- A tésztához a cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a puha vajat is.
- A lisztet elegyítjük a sütőporral és hozzákeverjük a cukros tojáshoz.
- Végül lazán beleforgatjuk a fehérjék kemény habját.
- Sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába ( 22 cm ) simítjuk és közepes hőfokon tűpróbáig sütjük.
- Rácsra borítva kihűtjük.
- A citrommázhoz kikeverjük az átszitált porcukrot a citromos vízzel és bevonjuk a tortát.
- Csokidrazsé szemekkel díszítjük.



Juditka Konyhája


Forrás : Váncza Könyv

9 megjegyzés:

  1. Szia Judit!
    Nézz be hozzám, kaptál valamit!

    VálaszTörlés
  2. Itt is egy finom Váncza-recept! Ezt még nem próbáltam, de nagyon jól néz ki:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerintem ahogy átlapozgattam a könyvet, mindegyik süti finomnak igérkezik. Úgyhogy hajrá Váncza!

      Törlés
  3. Nagyon szép és fincsi lehet a citromos mázzal a tetején! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Olyan egyszerű az elkészítése, hogy magam is meglepődtem,amikor kész lett. - és tényleg finom,csak úgy etette magát.

      Törlés
  4. Kérlek nézz be hozzám, meglepetésem van a számodra :)

    VálaszTörlés
  5. Köszönöm hogy sütöttél, nagyon szép lett, be is raktam a recept mellé a linkkel együtt:))

    VálaszTörlés