,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2014. február 14., péntek

~ HABTEKERCS ~ ♥ ♥






  Lágy tojáshabbal a közepén ez a roló, a világ legegyszerűbb süteménye - és a férjem egyik nagy kedvence.
Mivel ma ünnepli a szülinapját és ráadásul itthon is van, ezt kérte desszertnek.
A hóvirág pedig a kertemből való, gyönyörűen kinyíltak már.

» HOZZÁVALÓK «
- friss leveles tészta
- tojássárga - a kenéshez
Krém : 
- 3 db tojásfehérje
- csipet só
- 20 dkg porcukor

- A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük.
- A tésztát,  kb 2, 5 cm - es csíkokra vágjuk és egyenként feltekergetjük a roló formákra úgy, hogy a csíkok, fél cm szélesen fedjék egymást.
- Lekenjük tojássárgájával és sütőpapíros tepsibe fektetjük úgy, hogy a végek alulra kerüljenek.
- Szép aranybarnára sütjük.
- Még melegen lehúzzuk a formáról.
- A tojásfehérjét egy csipet sóval , gőz felett félig felverjük, majd hozzászórva a cukrot, kemény habbá verjük.
- A krémet habzsákba kanalazzuk és megtöltjük a rolókat.
- Porcukorral meghintve kínáljuk.





9 megjegyzés:

  1. De nagyon szépek és biztos nagyon finomak! Isten éltesse férjedet nagyon sokáig!
    Szeretem ezt a fajta süteményt de eddig csak sajtos töltelékkel készítettem !

    VálaszTörlés
  2. Boldog szülinapot az ünnepeltnek! Ismerem ezt a sütit, tényleg amilyen egyszerű, legalább olyan finom. Jó ízlése van a férjednek, a ropogós tészta az édes tejszínnel egyszerűen verhetetlen. :)

    VálaszTörlés
  3. Az egyik nagy kedvencünk! Régen, amikor még nem volt ennyi konyhai "kütyü" megvásárolható, vettem egy vaci új seprőnyelet, elvágattam 10 cm-es darabokra (csiszoltattam) és arra tekertem a tésztát-régi szép idők! :)))
    A tésztát fel is írtam a bevásárló listára! :)))
    Gyönyörű a tekercsed, elképesztő a porcelánod (teljesen sárga vagyok :) és a Férjuradat az Isten éltesse sokáig (Veled együtt :)))!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon boldog születésnapot kívánok a férjednek! Csodaszép rolókat készítettél neki! :)

    VálaszTörlés
  5. Isten éltesse a férjedet erőben, egészségben! :) Nagyon guszták a habrolók, és gyönyörűek a fotók! :)

    VálaszTörlés
  6. Milyen régóta készülök már én is csinálni! De a képeket elnézve biztos hozzáfogok nem sokára. Komolyan mondom olyan szépek, hogy nem is tudom mit mondjak rá!!!!!
    Boldog szülinapot a férjednek.
    A virágok pedig gyönyörűek, jó érzés lehet, hogy a saját kertedből már lehet szedni virágot. Nálunk még nincs kinyílva!

    VálaszTörlés
  7. Isten éltesse a férjedet, egy ilyen desszertnek az enyém is örülne-imádja a tojáshabot :)

    VálaszTörlés
  8. Isten éltesse a férjed! Finom desszertet kapott :-)

    VálaszTörlés