,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2016. október 26., szerda

~ HAMBURGER ZSEMLE ~


»HOZZÁVALÓK«
- 40 dkg liszt, 20 dkg rétesliszt, 1 tasak szárított élesztő, 1 tk só, 1 ek cukor
- 1 tojás, 2 ek natúr joghurt, 0 , 5 dl étolaj, langyos tej
- 1 tojás - a kenéshez

  1. A száraz hozzávalókat a robotgép üstjébe szórjuk, közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük az olajat, a joghurtot, a tojást és annyi langyos tejet amennyit felvesz a liszt. 
  2. A robotgéppel jól kidolgozzuk, majd letakarva a duplájára kelesztjük. Ha a tészta megkelt, 6 vagy 8 részre osztjuk - attól függően mekkora zsömléket szeretnénk - és egyesesével kigömbölyítjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és a duplájára kelesztjük.
  3. Lekenjük a tetejüket tojással, majd kb 15 perc múlva megismételjük a lekenést. ( Megszórhatjuk a tetejüket szezámmaggal is ) 
  4. 190 °C - on szép pirosra sütjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése