,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2017. október 31., kedd

~ SÜTŐTÖKÖS, MÁKOS - TÚRÓS LUSTA ASSZONY RÉTES ~


»HOZZÁVALÓK«
- 30 dkg liszt
- 18 dkg porcukor
- 3 / 4 tasak sütőpor
- csipet só
- 10 dkg darált mák
- 25 dkg túró
- 30 dkg reszelt sütőtök
- 2 tasak vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj

  • A sütőtököt pici víz hozzáadásával megpároljuk. 
  • A sütőt 180 °C  - ra előmelegítjük.
  • Egy 20* 30 - as tepsit kikenünk 5 dkg vajjal. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, a sóval és 12 dkg porcukorral, majd a felét egyenletesen beleszórjuk a tepsibe. Eloszlatjuk rajta a tököt, a túrót, azután rászórjuk a maradék porcukorral elkevert mákot és ráreszeljük a citrom héját. Végül rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.
  • A tejet a vaníliás cukrot és a vajat összemelegítjük, simára keverjük benne a tojást, majd   a keveréket rálocsoljuk a rétes tetejére. Kb 35 - 40 percig sütjük. 

2 megjegyzés:

  1. Ez biztosan nagyon finom! A tököt reszelted, mint az almát, vagy daraboltad párolás előtt?

    VálaszTörlés
  2. A tököt nagylyukú reszelőn reszeltem, de nem pároltam sokáig, csak addig hogy ne essen szét. Sütés közben úgy is puhul még.

    VálaszTörlés