,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2013. január 24., csütörtök

TWIX KEKSZ


 Még tegnap este készítettem el az alapot ehhez a kekszhez, azaz a tésztát és a karamell réteget. Az íze és az állaga megszólalásig hasonlit a közismert csokihoz a twixhez. Úgyhogy aki twix rajongó, bátran álljon neki a készítésének, mert egy tepsire való csokit majszolhat be. 

HOZZÁVALÓK
TÉSZTA  - 17 dkg hideg  vaj, 6 dkg barnacukor, 25 dkg liszt, 1 ek tejföl, 1 tojássárgája, csipet só, 1 cs vaníliáscukor

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, folpackba csomagolva  legalább félórára hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk és egy kb 20 X 30 -as tepsibe fektetjük. Előmelegített 180 °C - os sütőben, 20 - 25 percig sütjük. 
Hagyjuk kihűlni.

KRÉM  -  2 cs vajkaramella, ( 60 dkg ), 3 ek tejszín
A karamellát felkockázzuk a tejszínnel együtt felolvasztjuk, és a kihűlt tésztára öntjük. Egy éjszakára hűtőbe hagyjuk, dermedni.



Másnap bevonjuk csokimázzal. Ehhez kb 1 , 5 tábla tejcsokoládét és 2 ek olajat felolvasztunk és a karamell rétegre kenjük. Tetszés szerint szeleteljük.





6 megjegyzés:

  1. Ez brutál finom lehet! Milyen vajkaramellát használtál, és kb. hány dkg-ot? Nem szoktam ugyan karamellát venni, de gondolom különböző kiszerelésben kapható.

    VálaszTörlés
  2. Tényleg nagyon finom és nincs vele sok macera, főleg ha a karamellát készen vesszük én 2 db 300g - os kiszerelésű csomagot használtam fel.

    VálaszTörlés
  3. Jelentem twix rajongó vagyok! :) Mindenféleképp kipróbálom.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Érdemes,mert tényleg finom:) Már a következő adagot kéri a család.

      Törlés
  4. Nem vagyok ugyan twix rajongó, de ez a finomság kipróbálós nálunk is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Bízok benne,hogy elnyeri a tetszésed:)

      Törlés