,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2013. február 4., hétfő

CSŐBEN SÜLT, SOKHAGYMÁS GNOCCHI




Gyorsan és finomat, ebédre. Volt a fagyasztóban 2 cs eredeti olasz, gnocchim, amit csak ki kellett pár perc alatt főznöm, leönteni  hagymás mártással, sajtot reszelni rá, pár db aszalt paradicsommal és bazsalikom levéllel díszíteni és pár perc alatt megsütni. Mivel hárman vagyunk csak itthon, így három kis sütőtálkába készítettem.

HOZZÁVALÓK :  1 kg gnucchi tészta, 1 dl tej, 2 dl tejszín 1 db tojás, 1 / 2 ek étk. keményítő, 3 - 4 gerezd fokhagyma, snídling, pár szál újhagyma, só, bors, aszalt paradicsom, bazsalikomlevél, 20 dkg reszelt sajt




- A gnocchit enyhén sós vízben kb öt perc alatt készre főzzük.
- A sütőt előmelegítjük 200 °C - ra.
- A tejet és a tejszínt simára kikeverjük a tojással és a keményítővel, kis lángon kissé besűrítjük, Ízesítjük és
beleforgatjuk az apróra vágott hagymaszárakat .
-  A sütőedényeket kivajazzuk, morzsázzuk, eloszlatjuk benne a kifőtt gnocchikat, ráöntjük a szószt.
- Tetejüket megszórjuk reszelt sajttal, ráhelyezzük a paradicsomokat és a bazsalikomleveleket.
- Kb 20 perc alatt megsütjük.




8 megjegyzés:

  1. Óóó, ez igen! Nagyon guszta! :)

    VálaszTörlés
  2. Nem vagy te véletlenül fő- vagy mellékállásban fotós? :) Annyira csodás képeket készítesz! (Persze az ételek is csodásak!) Ezek nem természetes fénynél készültek, ugye?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves vagy, hogy ezt gondolod:) A fotók kb 90 %-a kültérben, teraszon készül, mert nincs is jobb a természetes fénynél. Persze egy jó fényképezőgép beállítás is kell hozzá. Vakut nagyon ritkán használok és ellehet játszadozni a sokféle fényképszerkesztő programmal is.

      Törlés
    2. Akkor nagyon szép, világos teraszod van! Vagy felétek állandóan süt a nap, mert így télen amikor sokszor borult idő van, én sajnos nem tudok kültérben fotózni. :(

      Törlés
    3. A gépet állítom be olyan színhatásra, mintha sütne a nap és ettől lesznek olyan napsütötte, meleg hatású képek, meg persze kell egy kis rásegítés is fényképszerkesztővel.

      Törlés
  3. Egyszerű és mégis nagyszerű finomság, gyönyörű képekkel!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mivel sokat járok olaszo.-ba, egyre jobban megszerettem a gnocchit. Ott aztán van választék, színbe és ízesítésbe egyaránt.Házilag is gyorsan elkészíthető,de én még nem készítettem, mert a férjem mindig hoz, többfélét is.

      Törlés