Megint egy rég posztolásra váró, egyszerű de annál finomabb receptet hoztam. Mivel nagy pite rajongó vagyok, ötletesnél - ötletesebb töltelékkel, akár édes vagy sós változatban nagyon szeretem, mellesleg olyan szép és mutatós a formája is.
Kiváló ötletnek bizonyult, lecsós alappal és a tetején sajtos - tejfölös, snidlinges öntettel elkészíteni.
HOZZÁVALÓK
TÉSZTA : - 25 dkg liszt, 12 , 5 dkg margarin, fél tk só, 2 ek tejföl, 1 tojássárgája, 1 - 2 ek hideg víz - hogy összeálljon a tészta.
TÖLTELÉK : - ízlés szerint elkészített, cukkinis lecsó
ÖNTET : - 2 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt, 2 db tojás, aprított snidling, só
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk és fóliába csomagolva, hűtőbe tesszük amíg elkészül a lecsó.
- Az öntethez jól kikeverjük a tejfölt a tojásokkal a sajttal, beleszórjuk a snidlinget és sóval ízesítjük.
- Az alját villával megszurkáljuk, meghintjük zsemlemorzsával és elterítjük rajta a cukkinis lecsót.
- Ráöntjük a tejfölös öntetet a maradék tésztából pedig berácsozzuk a tetejét.
- Előmelegített 180 °C - os sütőben szép aranysárgára sütjük.
Nem nagyon kedveljük a lecsót, de talán így pitébe megér egy próbát. Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésBátran ajánlom,mert az öntettel elkészítve egy teljesen más ízvilágot kapunk.
VálaszTörlésNálunk a gyerekek sem igazán kedvelik a lecsót, de ez a verzió pillanatok alatt elfogyott.
Imádom a töklecsót, bár én csak magamnak főzöm, mert egyedül eszem itthon! Szerintem is nagyon guszta így pitésítve! :) De szép a pöttyös szett! Megjegyzem, köszi az ötletet!
VálaszTörlés