Sört a tortába - miért ne, hiszen csülköt, csirkét is sütünk vele és gondoljunk csak a sörtésztára, milyen finom is a vele készült, zöldség vagy a hal.
A sütemény tésztájában egyáltalán nem érződik a sör, annál inkább szaftosabb, puha állagot kapunk.
A krém pedig, a zamatos málnától igazán különlegessé teszi ezt a tortácskát.
A tortatálat a Sütnifőzni webshop biztosította.
» HOZZÁVALÓK »
Tészta : - 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2, 5 dl barnasör, 27 dkg liszt, 1 / 2 cs sütőpor, 5 dkg keserű kakaópor, 1 dl tejszín, 2 tojás, csipet só
Krém : - 1 dl tejszín, 25 dkg mascarpone, 25 dkg málna + 3 - 4 ek cukor, porcukor ízlés szerint
- Egy 22 cm - es forma aljába vágjunk sütőpapírt, oldalát vajazzuk és lisztezzük ki.
- A sört, a vajat, a kakaóport és a porcukrot melegítsük össze.
- Vegyítsük össze a lisztet a sütőporral, adjuk hozzá a tejszínt és a tojást, majd a lehűlt sörös keveréket.
- Öntsük a masszát a formába és előmelegített 180 °C - on süssük kb 40 percig ( Tűpróba ! )
- Hagyjuk a formában kihűlni.
- A krémhez, a málnát és a cukrot főzzük addig amíg kissé besűrűsödik, majd passzírozzuk át egy szitán.
- A tejszínt verjük habbá ízlés szerinti porcukorral, keverjük hozzá a krémsajtot és a málnapürét, majd kenjük meg vele a tészta tetejét.
Tevékeny és termékeny 2 év volt. Örülök, hogy megtaláltalak. :) Most is innét nézek valami gyors ebédnek valót.
VálaszTörlésBoldog blogfordulót! Igazán különleges tortát hoztál a nagy napra, már ki is néztem anyukámnak. :)
VálaszTörlésBoldog 2. blogévfordulót! Ez alatt a két év alatt jobbnál jobb recepteket olvashattunk tőled. Gratulálok hozzá!! Kívánom, hogy még sokáig örömöd teljen a blogírásban.
VálaszTörlésBoldog Blogévfordulót!
VálaszTörlésÉljen Juditka konyhája! Boldog blogszületésnapot!!
VálaszTörlésIgazán finom és mutatós tortácskával készültél az ünnepre. Nagyon boldog blogszülinapot! Hozzál még nekünk sok-sok finomságot. További sikeres blogírást kívánok!
VálaszTörlésNagyon boldog blogszulinapot Juditka,meg sok-sok finomsagot!
VálaszTörlésHűha,micsoda csoda torta!!! Boldog születésnapot :-)
VálaszTörlésBoldog blogszületésnapot kívánok!! Ünnephez illő csodaszép, és finom tortát sütöttél.
VálaszTörlésBoldog Blogszülinapot! Igazán guszta tortát hoztál nekünk :)
VálaszTörlésBoldog blogszülinapot kívánok!! A torta pedig nagyon guszta. Megkóstolnám. :))
VálaszTörlésBoldog blogszülinapot kívánok szeretettel, továbbra is leld örömödet a blog írásában és örvendeztess meg minket jó receptekkel és csodás fotókkal! :)
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm mindenkinek ! :) - és igyekszem hozni a formám ezután is, ahogy eddig is tettem
VálaszTörlés