Egyszerűen elkészíthető - krémlevesbe, zöldség vagy húslevesbe kiválóan alkalmas.
»HOZZÁVALÓK«
- 3 tojás
- 8 dkg reszelt sajt
- 2 ek liszt
- só, szerecsendió
- 4 dkg vaj
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a puha vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet és a sajtot. Ízesítjük.
- A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan összeforgatjuk a tojásos masszával, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe ( kb 25 x 25 cm ) simítjuk.
- Előmelegített 180 °C - os sütőbe kb 15 - 20 perc alatt megsütjük. Ezután deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése