Ha marad a gombapörköltünkből és már nem tudunk mit kezdeni vele, íme egy ötlet, hogy hogyan hasznosítsuk tovább. Melegszendvicsként vagy csak úgy kenyérre kenve, kiváló reggeli ill. vacsora lehet.
»HOZZÁVALÓK«
- maradék gombapörkölt ( kb 20 dkg )
- 2 főtt tojás
- 1 / 2 csokor petrezselyem
- 1 ek vaj
- mustár, só, bors - ízlés szerint
- A gombapörköltet melegítsük fel, a felesleges levétől csepegtessük le és keverjük hozzá a vajat. Adjuk hozzá a feldarabolt tojást és botmixerrel pépesítsük.
- Ízesítsük mustárral, sóval és borssal, keverjük hozzá a petrezselymet majd kanalazzuk egy csatos üvegbe és felhasználásig tegyük hűtőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése