,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2018. január 28., vasárnap

~ FŰSZERES DIÓS RÉPAKEKSZ ~















»HOZZÁVALÓK«
- 30 dkg liszt
- 5 dkg darált dió
- 8 dkg porcukor
- 18 dkg vaj / margarin
- 1 tk sütőpor
- 10 dkg finomra reszelt répa
- 1 citrom reszelt héja
- 1 - 1 kk őrölt fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió
- 1 tojás
továbbá : 
- házi baracklekvár
- olvasztott csokoládé

  • A lisztet, a diót, a porcukrot, a sütőport és a fűszereket összevegyítjük, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Azután  hozzáadjuk a répát, a citromhéjat, a tojást és alaposan összegyúrjuk. Ha nem állna össze a tészta adjunk hozzá kevés vizet, majd átlátszó fóliába csomagoljuk és legalább 1 órára hűtőbe tesszük. 
  • A tésztát enyhén lisztezett felületen kb 3 mm - es vastagságúra nyújtjuk, majd egy pogácsa szaggatóval ( kb 5 cm ) kiszaggatjuk. A maradékot ismét összegyúrjuk és kiszaggatjuk. A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 ° C - ra melegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. 
  • A kekszeket baracklekvárral összeragasztjuk, a tetejét pedig vízgőz felett megolvasztott csokoládéval díszítjük.

1 megjegyzés:

  1. Szerinted meddig állna el a linzer ,lekvár nélkül ?

    VálaszTörlés