,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2019. január 31., csütörtök

~ CSOKOLÁDÉS BANÁNOS MUFFIN ~














»HOZZÁVALÓK« - 6 db - hoz
Tészta :
- 2 tojás
- 5 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 8 dkg étcsokoládé
- 1 tk vaníliakivonat
- 7 , 5 dkg liszt
- csipet só
- 1 tk sütőpor
Morzsához :
- 3 dkg liszt
- 1 ek kakaópor
- 4 dkg vaj
- 1 ek cukor
díszítés :
- 2 dl tejszín
- kb 1 nagyobb banán
- citromlé

  • A morzsához összekeverjük a lisztet a kakaóval és a cukorral, majd elmorzsoljuk benne a vajat. A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, a muffin sütőforma mélyedéseibe muffin papírokat helyezünk.
  • A tésztához, a csokoládét és a vajat vízgőz felé téve megolvasztjuk. A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajas csokoládét, a vaníliát és hozzákeverjük a sóval, sütőporral elkevert lisztet. A masszát elosztjuk a formákban, majd a tetejére rászórjuk a kakaós morzsát és kb 30 perc alatt készre sütjük.
  •  A banánt felkockázzuk és meglocsoljuk citromlével, a tejszínt habbá verjük. A kihűlt muffinok tetejét levágjuk, az alsó részre rákanalazzuk a habot, eloszlatjuk rajta a banánkockákat és visszahelyezzük a levágott részt. A tetejét habrózsával és banánkarikával díszítjük. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése