»HOZZÁVALÓK«
- 3 tojás
- 18 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 1 cirom reszelt héja és leve
- 1 tasak vaníliás cukor
- 150 g tejföl
- 18 dkg liszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 1 tasak sütőpor
- kb 15 db mentalevélke
- A sütőt 180°C - ra előmelegítjük égy alagútformát ( kb 12 * 28 cm ) kibélelünk sütőpapírral. A mentalevelet 5 dkg cukorral egy mozsárban összetörjük ( vagy egy mixerben finomra őröljük. majd a maradék cukorhoz adjuk. A tojást habosra keverjük a cukrokkal, majd tovább habosítjuk a puha vajjal. Ezután hozzákeverjük a tejfölt, a citrom levét, reszelt héját és hozzáforgatjuk a sütporral vegyített kétféle lisztet.
- A masszát a formába simítjuk és kb 35 - 40 perc alatt - tűpróbáig sütjük. Porcukorral elkevert mascarpone krémmel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése