,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2012. december 18., kedd

RAFFAELLO TORTA



A lányom munkahelyére készült ez a finom torta, az év végi ,, buliba " a gesztenyés piramissal együtt.

- 3 tojásos piskótalapot sütünk, egyenként 3 db -ot és egybe darált mandulát szórunk.
Krém :  
- 2 tábla fehércsokoládét, 3 dl tejszínbe felolvasztunk, hozzáadunk 20 dkg teavajat, cukrot - ízlés szerint - és 30 dkg kókuszreszeléket. Lassú tűzön addig főzzük amíg megpuhul a reszelék. ( ha hígabbra sikerülne egy kis búzadarát szórhatunk bele ) Hagyjuk jól kihűlni.

- Elkészítjük a főtt krémet :
fél liter tejben  csomómentesre elkeverünk 8 ek réteslisztet és sűrűre főzzük. Hagyjuk jól kihűlni.
- Majd a két krémet jól kikeverjük egymással, ha szükséges még ízesítjük  porcukorral és megtöltjük a lapokat. A maradék krémből behúzzuk a torta tetejét és az oldalát, majd raffaello golyókkal és pirított szeletelt mandulával díszítjük.





2 megjegyzés:

  1. Hol dolgozik a lányod? Gyorsan munkatársnak jelentkezek, hátha meg tudom ízlelni ezt a gyönyörű és finomságos tortát!...:)

    VálaszTörlés
  2. Hát én is megkóstoltam volna:) De a megmaradt kevéske krémet azt elkanalazgattam. Egyébként a helyi oviban segítkezik, ahová annak idején járt amikor kicsi volt.

    VálaszTörlés