Ezt a sütit jó előre meglehet sütni, így az ünnepek előtt. A TV Paprika - Édes nagyik c. műsorában láttam és nagyon megtetszett, különböző formákkal kiszúrva, még ünnepélyessé tehetjük.
HOZZÁVALÓK
50 dkg liszt, 3 db tojás, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 20 dkg zsír, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 cs sütőpor, csipet só
1 db tojás - a lekenéshez
durvára vágott dió, vagy mogyoró, kristálycukorral elkeverve - a forgatáshoz
ELKÉSZÍTÉS
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a zsiradékkal, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk. Hűtőben 1 órát pihentetjük, ezután kb egy cm vastagságúra kinyújtjuk. Kiszaggatva, tojással megkenve cukros darált dióba mártjuk, és már mehet is a sütőbe. Előmelegített 180 °C -os sütőben kb 15-20 perc alatt szép világosra sütjük.
Tetejét porcukorral meghintjük és fémdobozba tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése