,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2012. december 30., vasárnap

TÖKÖS - MÁKOS RÉTES


 Egy igazi téli finomságot készítettem, tök és mák, különös párosítás, de higgyétek el nagyon passzol egymáshoz. Szinte alig kellett cukor a töltelékbe, olyan édes volt a sütőtök. 


HOZZÁVALÓK




- 2 tekercs leveles tészta, / vagy 1 cs mirelit / - 20 dkg darált mák, - kb 1kg -os sütőtök, - 2 cs vaníliáscukor, - 1 citrom reszelt héja, - 5 dkg olvasztott vaj, - cukor és mazsola  ízlés szerint, - 1 dl forró tej, - 1 tojás a kenéshez.

ELKÉSZÍTÉS

A tököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magjait és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A mákot egy tálba tesszük, ízesítjük és jól összekeverjük a reszelt tökkel. A tejet felforraljuk és hozzáöntjük a keverékhez. Alaposan összekeverjük és állni hagyjuk.


A leveles tésztát kihajtjuk , vagy kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal és a tökös - mákos tölteléket a tészta egyik felébe halmozzuk.

Feltekerjük, sütőpapíros tepsibe fektetjük és lekenjük felvert tojással.
Előmelegített sütőben közepes lángon szép aranysárgára sütjük.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés küldése