,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2013. szeptember 23., hétfő

Gül Tatlısı avagy SZIRUPOS RÓZSÁK








  Nem tudom mennyire ismeritek ezt a török édességet, de ha nem, akkor itt az ideje.
Egyszerűen elkészíthető és szinte minden háziasszony kamrájában megtalálhatók a hozzávalói.
A formázás is már, ismerős lehet.
A szirup soknak tűnik, de higgyétek el mind az utolsó cseppig beszívódik a tésztába.
A tésztába ugyan nem kerül cukor, annál inkább a szirupba - de valójában nem émelyítő, hanem, nagyon kellemes ízű desszert. Akinek kisebb gyermeke van, bátran vonja be az elkészítésébe, mert szerintem gyerekjáték az egész.



HOZZÁVALÓK
- 20 dkg liszt, 12 dkg búzadara, 0 , 5 dl olaj, 0 , 5 dl joghurt, 6 dkg lágy vaj, 1 / 2 cs sütőpor, piros ételszínező
Szirup : - 25 dkg cukor, 3 dl víz, 1 citrom vagy narancs leve

- A lisztet vegyítsük el a darával és a sütőporral.
- Adjuk hozzá a többi hozzávalót és gyúrjuk egynemű tésztává .
- Csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe.
- A sziruphoz, egy lábosba forraljuk össze a vizet a cukorral, facsarjuk bele a citrom vagy narancs levét és forrálás után még főzzük kb 5 percig.
- A tésztát lisztes felületen nyújtsuk kb 2 - 3 mm vastagságúra és 6 vagy 7 cm -es átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassunk korongokat.
- 6 db korongot helyezzük el a képen látható módon :



- Majd felülről, lelefelé tekerjük fel a korongsort, vágjuk középen ketté, így mindjárt két kis rózsánk lesz.
- Állítsuk a talpukra, a szirmokat kissé görbítsük lefelé.
- Nyomjunk a rózsa közepébe mogyorót ( elhagyható )
- Rakjuk tepsibe és előmelegített 180 °C - os sütőbe süssük kb negyedóráig.
- Még forrón, öntsük rá a szirupot  és hagyjuk had szívódjon be a tésztába az édes nedű.
- Közbe - közbe egy kanállal locsolgassuk a rózsáinkat, amíg az összes cukorszirup el nem fogy.


Ötlet innen
  


8 megjegyzés:

  1. Nagyon szépek, mutatós kis süti! :) Pont most kerestem rózsaszirupos recepteket, biztosan azzal is működne! :)

    VálaszTörlés
  2. Ez valami gyönyörűségesen szép!

    VálaszTörlés
  3. Csodásan néz ki, érdekes süti

    VálaszTörlés
  4. Még sosem hallottam erről az édességről és fogalmam sincs, hogy ez hogyan történhetett meg! Gyönyörűek! Ki kell próbálnom, meg kell kóstolnom! :)

    VálaszTörlés
  5. Csodálatos néz ki Judit! Sosem hallottam még róla, de biztosan elkészítem! Gratulálok! :)

    VálaszTörlés