,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2013. szeptember 27., péntek

Käsekuchen





 A hideg őszi estékre ajánlom ezt a nagyon finom ,, sajttortát " , egy forró csésze teával vagy csokoládéval igazán felmelegíti a testet és a lelket.
Pénztárca kímélő, hiszen tejföllel készült és kb 700 -  800 ft - ból ki is hozható, ez a remek desszert . 
Az alap egy gyorsan elkészíthető pitetészta, amire a vaníliás, citromos tejfölkrém került .





HOZZÁVALÓK
Tészta : - 22 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, csipetnyi só, pár kanál hideg víz
Krém : - 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 cs vaníliás cukor, 3 db tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 evőkanál étk. keményítő, 50 dkg tejföl

- A tésztához gyúrjuk össze a hozzávalókat, csomagoljuk fóliába és tegyük hűtőbe amíg kikeverjük a krémet.
- Keverjük habosra a tojást a cukrokkal, majd adjuk hozzá a puha vajat is.
- Adjuk hozzá a tejfölt, a citromhéját és a keményítőt.
- Keverjük simára.
- A tésztát nyújtsuk ki kerekre és simítsuk egy 22 cm  - es tortaforma aljába.
- A karimát vajazzuk ki csatoljuk fel.
- A tésztát szurkáljuk meg villával és öntsük rá a tejfölös krémet.
- Előmelegített 160 °C - on süssük kb 50 percig fóliával letakarva, majd a fóliát levéve még hagyjuk sülni negyedóráig.





8 megjegyzés:

  1. Háááát mit is írhatnék:) Csodás süti -csodásan prezentálva...nagyon hangulatos képek! :)

    VálaszTörlés
  2. Szépséges! Biztos, hogy el fogom készíteni! :)

    VálaszTörlés
  3. Igazi osz hangulatu kepek!Hosszu sutilistam van,de ez felulir mindent-vasarnap elkeszitem :)

    VálaszTörlés
  4. Már sok sajttorta receptet kipróbáltam és egyszerűen hihetetlen, hogy ez a kremsajt nélküli ízlett eddig a legjobban... Köszönöm! fantasztikus édesség, fantasztikus recept!:-)

    VálaszTörlés
  5. Hát Juditka............beleszerettem. hétvégén szilvalekváros buktát rendeltek tőlem de utána ezt meg kell sütni

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ildikó !
      Örülök, hogy tetszik, mát többen elkészítették és nem okozott eddig senkinek csalódást, remélem neked sem. Sok sikert hozzá !

      Törlés
  6. Nagyon jó az állaga, hát még az íze!

    VálaszTörlés
  7. Nagyon jó az állaga, hát még az íze!

    VálaszTörlés