,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2015. március 29., vasárnap

~ MAJONÉZES KAKAÓS KUGLÓF ~




 Nem kell hozzá tojás ill. olaj, mert minden a majonézben van, puha és szaftos tésztát kapunk általa. 
A kuglófba került egy kevéske tojáslikőr is, amit házilag nagyon egyszerűen elkészíthetünk, a receptje itt : Tojáslikőr

»HOZZÁVALÓK«
- 2 bögre liszt ( 2, 5 dl - es bögrével mérve )
- 1 bögre cukor
- 1 tk vaníliakivonat
- 5 dkg kakaópor
- 2 tk szódabikarbóna
- 1 dl tojáslikőr
- 3 / 4  bögre majonéz
- 1 , 5 dl  langyos víz

  1. A sütőt előmelegítjük 170 °C - ra, egy kuglóf formát ( kb 2 l - es ) kivajazunk és kilisztezünk.
  2. A száraz hozzávalókat összevegyítjük, majd a nedves hozzávalókat is hozzáöntjük. Alaposan összekeverjük és a masszát a formába öntjük.
  3. Kicsit az asztalhoz ütögetjük és betesszük sülni kb 50 - 55 percre, de végezzünk tűpróbát. Ha nagyon sülne a teteje, borítsunk rá alufóliát.
  4. Ha megsült a kuglóf, hagyjuk a formában kb 10 percig, majd borítsuk rácsra.
  5. Vaníliás cukorral megszórva kínáljuk.

8 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik ez a recept. Milyen majonézt használtál hozzá? Boltit, vagy házilag készítettet?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm :) boltit - Univert - használtam.

      Törlés
  2. Kedves Judit!
    Gyönyörű ez a kuglóf!!! Megkérdezhetem hogy hol lehet venni ilyen kuglóf formát? Mindenhol csak ilyen hagyományosat találok.
    Köszönöm, Orsi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Orsi !
      Köszönöm :) - a formát innen rendeltem : http://www.nosaltywebshop.hu/termek/kuglof-sutoforma-lila/

      Törlés
  3. Nagyon klassz! Nem érződik benne a majonéz íze? A tojáslikört mivel lehetne helyettesíteni? A képek gyönyörűek hangulatosak mint mindíg:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Karamella !
      A likőr el is hagyható, helyette ugyanúgy víz kell, de egy kis rumaromával ha akarod ízesítheted.
      A majonézt nem lehet érezni. Van egy másik receptem is, azt is majonézzel készítettem, tortaalapként . Itt megtalálod : http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2014/10/sutotokkremes-majonezes-csokitorta.html

      Törlés
  4. Nagyon klassz! Nem érződik benne a majonéz íze? A tojáslikört mivel lehetne helyettesíteni? A képek gyönyörűek hangulatosak mint mindíg:)

    VálaszTörlés