»HOZZÁVALÓK«
- 2 fej vöröshagyma
- 1 sárga húsú paprika
- 1 kápia paprika
- 2 tv paprika
- 3 - 4 db paradicsom
- 10 dkg füstölt szalonna
- 4 szál virsli
- 1 , 5 dl köles
- kb 2 dl víz
- só
- A kockára vágott szalonnát zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt hagymát és megdinszteljük benne. Ezután hozzáadjuk a felkarikázott paprikát, a héjától megszabadított darabolt paradicsomot, a karikára vágott virslit és kicsit átpirítjuk.
- A kölest egy szűrőbe téve folyó víz alatt átöblítjük, majd a lecsóhoz adjuk, felöntjük vízzel, ízlés szerint megsózzuk és fedő alatt kb 15 - 20 perc alatt készre főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése