~ DIÓS - CSOKOLÁDÉS LEKVÁROS SZELET ~

»HOZZÁVALÓK«

Tészta :

- 45 dkg liszt

- 10 dkg porcukor

- 1 tojás

- 10 dkg vaj / margarin 

- 1 / 2 tasak szalalkáli ( 7 , 5 g )

- kb 1 dl tej

Töltelék :

- 5 dl tej

- 8 dkg vaj

- 8 dkg cukor

- 1 tasak vaníliás cukor

- 3 ek kakaópor

- 5 dkg darált dió

- 10 dkg darált keksz

- 1 tk rumaroma

- kb 30 dkg  baracklekvár 

tetejére : 
- 10 dkg étcsokoládé, 1 ek étolaj, cukorgyöngy 

• A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat annyi tejjel, hogy összeálljon a tészta, majd 4 gombócot formálunk belőle és 30 percig hűtőben pihentetjük. Ezután mindegyik gombócot 20 * 30 cm - es lapokká nyújtjuk és tepsi hátán egyenként, 180 °C -  on 8 - 10 perc alatt megsütjük.
• A töltelékhez a tejet a vajjal és a cukrokkal felforraljuk, belekeverjük a kakaóport, a kekszet és a diót, ízesítjük rummal és az egészet összeforraljuk, majd langyosra hűtjük.
• Egy tésztalapot megkenünk kb 3 - 4 ek lekvárral, ráhelyezzük a második lapot, erre rásimítjuk a kakaós krémet és befedjük a harmadik tésztalappal. Erre  ismét lekvárt kenünk, ráborítjuk az utolsó lapot és fóliával letakarva egy éjszakán át pihentetjük. 
• Másnap bevonjuk a süteményt az olajjal összeolvasztott olvasztott csokoládéval és megszórjuk cukorgyönggyel.