»HOZZÁVALÓK«
Tészta :
- 45 dkg liszt
- 8 dkg porcukor
- 12 dkg vaj / margarin
- 3 ek méz ( nálam napraforgó )
- 2 tojás
- 1 tk szódabikarbóna
- szükség esetén tej
- szükség esetén tej
Krém :
- 8 dl tej
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 10 dkg darált mák
- 1 citrom reszelt héja
- 1 tasak vaníliás cukor
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 50 ml rum
- A tésztához összevegyítjük a lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát. A vajat összeolvasztjuk a mézzel, hozzákeverjük a tojásokat és a lisztes keverékhez öntjük, ezután az egészet tésztává gyúrjuk. A tésztát 3 gombóccá osztjuk és mindegyiket lisztezett felületen 20 * 30 cm - es lapokká kinyújtjuk. A lapokat tepsi hátán egyesével, 180 °C - os sütőben kb 8 perc alatt megsütjük.
- A krémhez, megfőzzük a tejben a pudingport és még forrón hozzákeverjük a mákot, a citromhéjat és kihűtjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd tovább habosítjuk a mákos pudinggal.
- A tésztalapokat egy ecset segítségével megkenjük rummal és betöltjük a krémmel, majd egy éjszakán át hűvös helyen pihentetjük.
Ötlet : Nők lapja
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése