,,EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZEK''

2012. december 9., vasárnap

HÓTORTA


Advent második vasárnapja van. Odakint hó, hó és hó, ez adta az ihletet ennek az egyszerű, de mégis nagyon finom  sütésnélküli torta elkészítéséhez, ami kellemesen édes, vaníliás tejszínes és krémes. Szerintem aki elkészíti, imádni fogja - persze ha szereti a tejberizst, mert ez az alapja a krémnek.  Az ünnepekre bátran ajánlom mindazoknak, akik nem akarnak a sütéssel bíbelődni, vagy azoknak akik csak könnyű desszertre vágynak.

HOZZÁVALÓK
25 dkg darált háztartási keksz, 10 dkg olvasztott vaj, 1 kk vaníliakivonat

- A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal és egy 21 cm - es kapcsos tortaformába egyenletesen belenyomkodjuk. Tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.

KRÉM
10 dkg kerekszemű rizs, 2 dl víz, 6 dl tej, csipet só, cukor - ízlés szerint, 10 dkg kókuszreszelék, 2 dl tejszín, 2 dkg zselatin, 1 tk. vaníliakivonat



- kevéske vajon megfuttatjuk a rizst, hozzáöntjük a vizet, a tejet és  puhára főzzük. Tűzről levéve belekeverjük a cukrot, a vaníliát és a kókuszt, majd hagyjuk kihűlni. A zselatint kevés vízzel oldódásig melegítjük, majd hagyjuk kihűlni, a tejszínt kemény habbá verjük.
A kihűlt rizshez hozzákeverjük a zselatint és óvatosan beleforgatjuk a habot is, majd a kekszes alapra egyenletesen rásimítjuk. Legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

DÍSZÍTÉS
2 dl tejszínt kemény habbá verünk és habrózsákat nyomunk a torta tetejére.








4 megjegyzés:

  1. Válaszok
    1. Nagyon tetszik nekem is olyan egyszerű és mégis mutatós tortácska:)

      Törlés
  2. Annyira gyönyörű! :) A torta is és a fotóid is! :) Biztosan nagyon finom, szeretem a tejberizset és a vele/belőle készülő bármilyen finomságot! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én nem különben. A tömény tejberizs a felvert tejszínnel átforgatva, olyan légiessé teszi, hogy rögtön két szeletet el is fogyasztottam egyszerre.

      Törlés