Felavattam a karácsonyra kapott mini tortasütő formámat. Egy egyszerű mogyoróvajas tésztát kavartam és amikor kisült, finom whisky- s tejszínes csokival töltöttem meg. Mivel inni nem igazán szeretjük a whisky- t, ezért belecsempészem mindig valamilyen krémbe - ettől egy markánsabb ízhatást kapunk.
Akinek nincs ilyesfajta formája, bátran sütheti muffin sütőformában is.
HOZZÁVALÓK 6 db- hoz
- 20 dkg liszt
- 8 dkg cukor
- 1 tk sütőpor
- 8 dkg mogyoróvaj
- 2 db tojás
- 3 ek tejföl
- 5 dkg őrölt mogyoró
- kb 1, 5 dl tej
- csipet só
KRÉM :
- 2 dl tejszín
- fél- fél tábla ét és tejcsoki
- 0 , 5 dl whisky
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összekeverjük és a sűrű masszát jól kivajazott, lisztezett formába kb a 3 / 4 - ig töltjük. Előmelegített 170°C - os sütőben kb 20 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát! Majd melegen kiborítjuk. Ha felpúposodott volna, vágjuk le egyenesre az alját.
A krémhez a tejszínbe beletördeljük a csokikat, és lassú tűzön addig főzzük, amíg jól besűrűsödik, ekkor hozzáöntjük a whiskey - t és megtöltjük a tortácskákat. Tetejüket megszórjuk őrölt mogyoróval.
Nagyon szépek lettek, finom lehet a whisky-s krémmel töltve! :) És nagyon tetszik a desszertes készleted is! :)
VálaszTörlésA készlet régi hagyaték, már egy kissé kopottas. A tortácskák pedig nagyon fincsik:)
TörlésNagyon guszta, és biztosan finom is.
VálaszTörlésMost látom, hogy egy megyében lakunk. :))
Örölök, hogy nógrádi vagy:)Tényleg finom és rengeteg variációnyi lehetőség rejlik ezzel a formázással:)
TörlésGyönyörűek lettek ezek a kis torták!!
VálaszTörlésNem tudnád feltenni a sütő fényképét, ill. hol lehet ilyet kapni?
Nagyon elkészíteném!!
Marika
Kedves Marika! Pótoltam a kérésed! A formát a férjem hozta olaszo.- ból.
TörlésKedves Judit!
TörlésNagyon köszönöm, igazán rendes vagy!!
Ilyen finimságot biztosan meg fogok sütni!
Marika
Kifejezett kínzás, amit csinálsz! Ha itt laknál a közelembe, most bekopognék hozzád, hogy egy darabért esedezzek! :) Az whiskyt én is mindig krémekbe teszem, úgy nagyon szeretem, de inni nem tudnám.
VálaszTörlésJaj - jaj!:))legközelebb dupla mennyiséget készítek:) A csokis wiskey - s krém pedig nagyon ízlik. Még legalább félig van az üveg, úgyhogy whiskey - t a krémbe!
TörlésÚgy szép sorban enném a tálról ;-)
VálaszTörlésVan valami hasonló formám, ideje lenne használnom. Folyamatos időhiányban szenvedek, pedig annyi mindent szeretnék kipróbálni.
Nekem is annyi ötletem és receptem van, hogy soha sem érek a végére:)-szinte nem is lehet, mert mindig jönnek újnál-újabbak, amit feltétlenül ki kell própálni és persze publikálni.
TörlésUgyan ilyen Zsolnay tálam van. Nagyon régi, számozott. :o)
VálaszTörlésVigyázok is rá nagyon! Az enyém is jelzett, sajnos a hat tányérkából egy már elrepedt.
Törlés