»HOZZÁVALÓK« - kb 8 - 10 kekszhez
Tészta :
- 12 db oreo keksz
- 15 dkg liszt
- csipet só
- 2 ek kakaópor
- 12 dkg vaj
- 1 dl víz
- 2 tojás
Krém :
- 12 dkg lágy vaj
- 3 ek porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- oreo kekszek belseje
továbbá : - cukor - a szóráshoz
- A kekszek belsejét kaparjuk ki és tegyük félre.
- A kakaós kekszet egy késes aprítóval aprítsuk morzsásra, majd szitáljuk finomra. Azután vegyítsük össze a liszttel és a kakaóporral . Egy lábasban forraljuk össze a vajat a vízzel és a sóval, majd keverjük hozzá a kekszes keveréket. Hagyjuk kicsit hűlni, majd egyesével dolgozzuk hozzá a tojásokat.
- A masszát töltsük egy csillagcsővel ellátott habzsákba és sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk belőle kb 5 cm - es átmérőjű korongokat, majd 190 °C - on süssük kb 10 - 12 percig.
- A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd töltsük sima csővel ellátott habzsákba és nyomjunk belőle minden második keksz közepére. Ragasszuk össze a kekszeket és szórjuk meg cukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése