»HOZZÁVALÓK«
- 2 tojás
- 4 ek cukor vagy nyírfacukor
- 2 dl tejszín
- 3 db nektarin
- pár csepp citromlé
díszítés : - mentalevél, nektarin gerezdek, mentás csokipálca
- A kimagozott nektarint a citromlével együtt egy botmixerrel pépesítjük. A tojást a cukorral gőz felett, egy kézi habverővel sűrű krémmé habosítjuk.
- A tejszínt lágy habbá verjük, majd összeforgatjuk a tojáshabbal és a barackpürével. A parfét egy hosszúkás tálba öntjük és fagyasztóban 4 - 5 órán át dermesztjük. Tálaláskor egy fagylaltos kanállal tálkákba / kelyhekbe adagoljuk és tetszés szerint díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése